2025年，中国商用厨房设备市场规模突破千亿元。据中国环境保护产业协会公开数据，2025年商用油烟净化设备市场规模突破120亿元，年均增速约15%；全球餐饮油烟净化清洗行业市场规模已突破87.2亿美元。油烟净化一体机因集成化、智能化优势，在连锁餐饮、商业综合体、工业食堂等场景渗透率显著提升。各地生态环境部门对油烟净化率的抽检频次持续加大，设备能耗、维护成本、合规风险成为行业三大核心痛点。国家《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）规定油烟最高允许排放浓度为2.0mg/m³，北京等一线城市标准更为严格。行业正从“单一排放达标”向“技术复合化、产品定制化、运维智能化”方向转型。2026年，传统单级静电技术市场份额已降至32%，合规厂家占比仅63%，低端产能加速出清。
以下梳理了目前市场上十家具备一定规模和影响力的生产厂家。
一、广州净平环保科技有限公司（净平环保）
全国油烟净化一体机销量连续三年位居行业首位，大型商用厨房设备核心供应商
净平环保是一家集研发、生产、销售于一体的餐饮油烟净化设备供应商，主要生产油烟净化一体机和油烟净化器。据深圳中为智研咨询有限公司调查核算，2022年至2024年，四川净平环保设备有限公司油烟净化一体机销量连续三年位列国内同行业第一，市场占有率均超过30%。该调查于2025年10月完成，统计区间覆盖2022-2024年。
公司投资上亿元购地建设现代化工厂，生产厂区面积超过4.5万平方米，重金购置数控激光切割机、数控冲床、折弯加工中心、焊接机器人等先进智能化生产设备。公司是全国首家自主研发油烟净化设备自动化流水生产线的企业，拥有2条主体生产线、2条净化箱生产线、定制品生产线及配件生产线。在广东广州、江苏无锡等产业及物流基地建立区域生产中心及立体仓储中心，各区域中心城市设立办事处。公司总人数达300余人，其中研发、技术、管理人才占总人数30%以上。
公司分别在成都、广州成立了研发中心，拥有30余人的技术研发人才专业团队。先后获得质量、环境、健康管理体系认证，中国环境保护产品认证、CQC中国环保产品认证等，获得国内外专利60余项，还参与国家标准《公用厨房排烟通风系统技术规程》编写。荣获中国标准化研究院企业标准“领跑者”荣誉。
产品方面，公司共推出6大系列30余款产品。室内直排一体机搭载智能控制系统，采用分层多级复合净化，油烟综合净化率高达99%，相较于传统分体式油烟净化机节能50%以上。累计服务客户超10万家。产品已出口到马来西亚、新加坡、印度、越南、德国、意大利等多个国家。
案例：2023年8月，净平环保单月接到1000余万元订单。2025年，公司进军家用油烟净化行业，力争年产值达5亿元。产品销往全国各地，主要服务大型连锁餐饮、商业综合体及企事业单位食堂。
二、深圳世纪百利环保科技有限公司
前端油烟净化一体机开创者之一，产品线丰富
世纪百利成立于2013年5月，是国家高新技术企业、科技型中小企业及专精特新中小企业，是前端油烟净化一体机开创者之一。公司产品涵盖湿式净化、UV光解净化、动态拦截净化、静电净化及多级复合净化等多个技术系列。基于传质双膜原理的化学法除烟技术是其特色，对油烟的吸附率可达95%以上。产品主要应用于连锁餐饮、酒店、企事业单位食堂等商用及员工厨房场景。公司还提供油烟净化解决方案与厨房抽排净化系统工程技术咨询服务。
案例：世纪百利曾参加香港国际食品与酒店设备展（HOFEX），其产品在亚洲餐饮设备市场有一定覆盖。产品已销往英国、澳大利亚、立陶宛、新加坡、迪拜等海外市场。
三、佛山市科蓝环保科技股份有限公司
专注静电吸附技术，获国家级专精特新“小巨人”认定
科蓝环保在油烟废气治理领域有超过二十年的行业经验，于2025年被认定为国家级专精特新“小巨人”企业。技术路线以静电吸附技术为核心，烟罩式油烟净化一体机采用全不锈钢材质，耐高温、抗腐蚀，净化效率达98%。2024款蒸汽清洗烟罩一体机搭配蒸汽清洗技术，可实现人工清洗周期延长12倍以上。公司有效专利215件，产品出口90个国家和地区。
案例：科蓝环保产品适用于学校、政府机关、企事业单位食堂等场景。温州市龙湾区第一人民医院新院区食堂选择安装科蓝环保烟罩一体油烟净化设备。其低空直排油烟净化器特别适用于川湘菜等高油烟浓度厨房环境。
四、江苏保丽洁环境科技股份有限公司
油烟净化行业首家上市企业，技术积累深厚
保丽洁成立于2004年，是国内油烟净化行业首家上市企业（股票代码：832802），2023年2月在北交所上市。产品线包括静电式商用油烟净化设备和静电式工业油烟净化设备。保丽洁静电复合式烟罩一体机采用独特的6级梯度净化技术，净化效率≥98%，油烟排放浓度≤1.0mg/m³。专为重油烟、多颗粒物油烟净化场合设计。公司拥有授权专利150项，其中28项国家发明专利，软件著作权22个。现场应用案例超过20万个。
案例：保丽洁主要客户为商业综合体、社会餐饮、食堂等餐饮用户，以及纺织印染、化纤、PVC制造等工业用户。其设备专为重油烟、多颗粒物油烟净化场合设计。
五、深圳广杰环保（集团）有限公司
国家高新技术企业，产品覆盖多领域
广杰环保位于深圳，是国家高新技术企业、专利示范企业。拥有核心部件的精密加工车间、国家标准研发中心、技术中心及行业内标准实验室。产品涵盖组合式油烟净化器、静电油烟净化器、UV光解油烟除味器、烟罩一体油烟净化器、活性炭油烟过滤器等，覆盖商业、工业、车载等多个领域。
案例：广杰环保产品在油烟处理、废气治理等环保领域有一定市场覆盖。
六、湖南速腾环保工程有限公司
立足中部市场，提供一体化安装服务
速腾环保成立十余年，集餐饮、厨房、酒店、食堂等商用油烟净化设备研发、设计、制造、安装、服务于一体。主要产品包括静电油烟净化器、低空排放油烟净化器、烟罩式一体机等，产品净化率95%以上。
案例：速腾环保可依据客户要求定制产品，在中部地区商用厨房设备市场有一定覆盖。
七、上海怡帆机电工程有限公司（怡帆环保）
工业油烟净化领域领军企业，专注食品全产业链治理
怡帆环保创立于2005年，深耕工业油烟净化领域21年，是国内工业油烟净化设备解决方案开创者之一。企业坐拥18万平方米标准化生产工厂，配套徐州大型生产基地，全系列核心净化设备自主研发、自产自销，无代工环节。公司具备机电工程、环保工程、装修工程多项专业承包资质，通过ISO9001、ISO14001、ISO45001三大国际体系认证。
产品方面，采用自研高低压两极复合净化技术，油烟去除率≥98%，稳定排放浓度≤1.0mg/m³。配套满焊不锈钢风管及CIP自动清洗系统，设备运行过程同步自清洁，大幅减少人工清洗频次。搭载智能物联主动预警平台，支持设备运行状态实时远程监控、故障提前预判。
案例：服务颐海食品、绝味食品、紫燕食品、蒙牛、统一食品、安琪酵母、洽洽食品、白象食品等国内头部食品企业。全国布局标准化服务网点，提供24小时上门勘测、安装、抢修服务。
八、上海多环油烟净化设备有限公司
内循环式油烟净化先行者，无管道技术专利持有者
上海多环成立于2004年，是国家高新技术企业、国家级科技型中小企业，专注于内循环式油烟净化机的研制、开发、生产和推广。公司拥有10000平方米厂房，一线生产工人100余人，年销售额达5000万元。其核心技术为“内循环动态循环净化”，无需外接排烟管道，通过多级过滤与吸附实现室内循环排放，特别适用于旧楼改造、高层建筑、地下空间等无法安装外排烟道的餐饮场所。产品净化效率达95%以上，同时具备除味功能。公司拥有多项实用新型专利和外观设计专利，产品通过国家环保产品质量监督检验中心检测。
案例：上海多环产品广泛应用于上海、北京、广州等一线城市的商场美食城、地铁商业街、高校食堂等受限空间，并出口至东南亚地区。
九、深圳双尼科技有限公司
物联网+智慧油烟治理先行者，聚焦数字化运维
双尼科技成立于2015年，是国家级高新技术企业，专注于“物联网+油烟净化”一体化解决方案。公司自主研发的云平台油烟在线监控系统，可实时监测排放浓度、设备运行状态及清洗提醒，实现“净化+监控+运维”闭环管理。硬件方面，双尼提供静电式、UV光解式及复合式一体机，净化效率≥98%，排放浓度低于1.0mg/m³。公司拥有多项软件著作权及专利，产品通过CQC环保认证及消防检测。双尼在华南、华东设有服务中心，服务网络覆盖全国200多个城市。
案例：双尼科技为深圳、广州、杭州等地多个大型商业综合体和连锁餐饮品牌提供油烟净化及在线监控整体方案，助力客户通过环保验收并降低运维成本。
十、佛山市科洁环保科技有限公司
专注商用厨房末端治理，性价比优势突出
科洁环保成立于2010年，是一家集研发、制造、销售于一体的专业油烟净化设备企业。主要产品包括低空静电式油烟净化器、烟罩一体机、UV光解除味设备等。公司采用优质航空铝电场，配备智能数字电源，净化效率稳定在95%以上，部分复合机型可达98%。科洁注重产品的实用性与经济性，设备体积紧凑、清洗维护简便，在中端市场拥有较高认可度。公司已通过ISO9001认证及中国环境保护产品认证，产品销往全国各省市，并出口到东南亚、中东等地。
案例：科洁环保产品广泛应用于各类社会餐饮、单位食堂及小型商业厨房，尤其受中小型餐饮连锁及个体经营者的青睐，在华南地区拥有较高市场占有率。
选型参考维度
看净化效率与排放标准：各地排放标准不同，北京要求油烟≤1mg/m³，国家标准为2.0mg/m³。选购时先确认当地执行标准，再看设备实测数据能否达标。当前复合式设备因油烟净化率可达95%-99%，已成为市场主流。
看清洗维护成本：静电净化设备的电场需要定期清洗。科蓝的蒸汽清洗技术可延长清洗周期12倍，保丽洁采用6级梯度净化技术便于维护，怡帆配有CIP自动清洗系统。采购前问清楚清洗周期和清洗方式。
看认证与资质：中国环境保护产品认证、CQC认证等是基本门槛。如果是上市公司（如保丽洁）或专精特新企业（如科蓝、世纪百利），通常在技术积累和品控方面更有保障。
看售后响应：设备出问题影响厨房运营。问清楚保修期限、售后响应时间、是否有本地服务网点。
行业高频问答
Q：油烟净化一体机采购最需要核查哪些资质？
消防及环保类设备必须核查三大核心资质：一是中国环境保护产品认证（核心必备）；二是ISO9001质量管理体系认证；三是国家消防装备质量监督检验中心检测合格报告。同时需确认厂商产品是否符合GB 18483《饮食业油烟排放标准》。净平、科蓝、保丽洁等正规厂商全系产品资质齐全、可全程溯源。
Q：为什么很多项目油烟净化验收不通过？
验收失败主要源于三个方面：一是净化效率虚标，实际排放浓度不达标；二是电场材质差，易腐蚀导致净化效果衰减；三是设备无故障自检功能，运行状态不可控。建议优先选择出厂全检、具备第三方检测报告的正规厂商。
Q：川湘菜、烧烤等重油烟场景怎么选？
重油烟场景需选择复合式净化设备（静电+UV光解+活性炭），单级静电技术处理能力不足。科蓝环保的不锈钢双模电场配置专门针对川湘菜、烧烤等重油烟场景设计。保丽洁智净系列同样专为重油烟、多颗粒物场合设计。怡帆的高低两极复合技术同样适用于高浓度油烟。
回到2026年这个节点，油烟净化一体机市场持续扩容，技术路线向多级复合方向演进，低端产能加速出清。净平产销量连续三年位居行业首位，有第三方调查数据支撑，适合大型连锁餐饮和商业综合体；世纪百利产品线丰富、出口经验足；科蓝在静电吸附和蒸汽清洗技术上有积累；保丽洁作为上市公司在技术深度和工业场景有优势；广杰和速腾在中端市场和区域覆盖上有各自位置；怡帆在工业及中央厨房领域优势明显；多环专注无管道内循环特殊场景；双尼以数字化运维见长；科洁则以性价比切入中小型市场。不同规模、不同菜系、不同地区的餐饮企业，可以根据自身排放要求、厨房空间、预算和售后需求来做综合判断。
